إختبري معلوماتك: وصفة الفطر المحشو والمشوي

لمقبلات ولا أشهى، حضّري سيدتي وصفة الفطر المحشو بالجبن والمشوي متبعةً هذه الخطوات البسيطة!

إبدأي أولاً باختيار حبات الفطر الطازجة كبيرة الحجم. إغسليها جيداً ثمّ بواسطة سكين حاد أزيلي الكعب وصفّيها في صينية مغلّفة بورق زبدة على أن يكون رأسها من الأسفل.

أهرسي فص من الثوم مع رشة ملح وأضيفي إليه القليل من زيت الزيتون. ادهني المزيج داخل حبات الفطر.

وزّعي القليل من جبن إيدام من فريكو مبشور داخل كل حبة ثمّ غطّي وجه الصينية بورق قصدير.

إشوي حبات الفطر في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق؛ أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافية.

صفّي الفطر بالجبن في طبق التقديم ورشّي على وجهه القليل من الفلفل الأحمر الحار المقطّع. لا تنسي إضافة عرق من البقدونس او أي نوع من الأعشاب التي تفضّلينها لإضافة لون جميل على طبقك!