إليكم سر نجاح البفتيك لطراوة لا مثيل لها!

إليكم سر نجاح البفتيك لطراوة لا مثيل لها، تعرفوا معنا في هذا المقال على التتبيلة الرائعة ولا تتأخروا عن تحضير هذه الوصفة الشهية!

البفتيك هو عبارة عن لحم العجل الذي يؤخذ من منطقة الظهر، فيكون هذا اللحم خالياً من العظام والدهون، بالإضافة إلى أنّ لونه يكون أحمر داكن، ويباع على شكل شرائح يمكن طهيها بعدة طرق. إلا أن البعض قد يجد صعوبة في الحفاظ على طراوة هذا اللحم من هنا نقدم لكم فيما يلي الحيلة التي ستمنحكم بفتيك طري لا مثيل له.

تتبيلة مثالية للبفتيك

المكونات

• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من برش الليمون الحامض.
• نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من القرفة.

طريقة التحضير

• نضع كل المكونات المذكورة في وعاء ثم نحرك بشكل جيد.
• نضيف إلى الخليط السابق شرائح البفتيك ونضع على وجهها البصل المقطع إلى شرائح، ونتركها لمدة ساعة تقريبًا.

طريقة طهي البفتيك

نخرج لحم البفتيك من الخليط السابق ونضعه في قدر ثم نضيف إليه الخليط ونتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. وبهذه الطريقة نكون قد حضرنا أشهر بفتيك طري!

وصفات بالبفتيك

بفتيك دجاج

طريقة عمل بفتيك الدجاج سهلة جدًا ولا تتطلب وقتًا كبيرًا حضروها اليوم وقدموها لأحبائكم.

بفتيك بصلصة الخلّ والثوم

إنها الوصفة الأشهى كما أن للبفتيك بصلصة الخل والثوم فوائد غذائية لا تعد ولا تحصى، تمتعوا بتحضيرها وبتذوق الطعم الرائع.

بفتيك باللحم

من ألذ الوصفات الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، يمكنكم تحضير بفتيك اللحم بوقت ومجهود أقل.