اختبري معلوماتك: وصفة برغر اللحم مع البيض المقلي

يعتبر البرغر من السندويشات الأكثر شهرة في العالم، وتختلف طرق تحضيره ومكوناته بحسب الأذواق. في ما يلي، سنتعرّف على وصفة مميّزة وسهلة جداً للبرغر مع البيض المقلي!

لتحضير لحم البرغر، اخلطي 500 غرام من اللحم المفروم الخالي من الدهن مع نصف بيضة مخفوقة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ قسّمي المزيج إلى 4 كرات وسطّحيها قليلاً بواسطة يديك للحصول على أقراص.

حمّي سائل الطبخ من مجموعة الطبخ من لورباك في مقلاة على النار ثمّ اقلي فيه أقراص اللحم حتى تنضج.

حمّي المزيد من سائل الطبخ واقلي بيضة لكلّ قطعة برغر، من دون خفقها، على أن يبقى الصفار رخواً. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

في خبز البرغر، ضعي قليلاً من أوراق الخس وشرائح الطماطم. ضعي فوقها قطعة اللحم وبيضة مقلية. أضيفي الخردل، الكتشاب والمخللات بحسب الرغبة. قدّمي البرغر ساخناً!