لن يكون المطبخ كابوساً لك بعد اليوم!

الخوف من المطبخ والطبخ! ليست بفكاهة، إذ أن الكثير من السيدات تعاني من هذه المشكلة، في حين تشعر بانها ستفشل في الطبخ أو أنها ستحرق البيت بأكمله. الموضوع أكثر من سهل، كل ما عليك هو اتباع هذه الخطوات لتصبحين من أكثر الطباخين احترافية!

أولاً: إستعيني بصديقة

كانت هذه من أولوياتي حين قررت أن أصبح ربة منزل! تلقيت مساعدة والدتي وأختي الكبرى لدى تحضيري أول طبخات لي. فمساندة البعض لديك وملاحظاتهم ستمنحك طاقة إيجابية.

ثانياً: إختاري وصفات سهلة

إياك والبدء بتحضير طبخات كبيرة مثل البرياني، الكبسة او حلويات صعبة. إختاري وصفات حساء سهلة، سلطات او حتى حلويات سهلةمثل الكيك الاسفنجي!

ثالثاً: حضري المكونات والمقادير

تحضير المكونات مسبقاً وفهم الخطوات صحيحاً سيسهل عليك عملية الطبخ، اذ ستطبخين براحة كبيرة وستشعرين بالثقة العمياء.

رابعاً: تحدي نفسك على 30 يوم

الكثير من السيدات تخوض هذا التحدي، اذ هو عبارة عن تحدي 30 يوم من الطبخ على مراحل. في أول أسبوع تخوض السيدات تحضير 7 أصناف من الحساء، في الثاني، تلجأ الى تحضير السلطات، في الثالث، تحضر السيدات 7 أصناف من الاطباق الرئيسية. من ثم ينتهي التحدي بالحلويات، لا تنسي أن تجعلي زوجك الحكم والمنتدق على الطعم النكهة.

خامساً: أعيدي الوصفات

حتى ولو فشلت الطبخة، حتى ولو لم ينجح الحلى، فالامر عادي! إذا لم تعيدي وصفاتك، لن تتعلمي أبداً من الاخطاء. فمثلاً، لا تستطيع أي سيدة التحكم بنكهة الملح، لذا، عليك تعلم تذوق الوصفة أو اتباع طرق التخلص من الملح الزائد!