الـ Fast Food: سموم تدخل إلى جسمكم يوميا! إليكم وصفات بديلة لصحّة أفضل وعمر أطول  

استغنوا تمامًا عن الأطعمة السريعة بوصفات صحية لها الطعم نفسه ولا تترددوا في إدخال أشهى المأكولات المغذية إلى نظامكم الغذائي. 

من منا لا يحب تناول الوجبات السريعة ذات الطعم المغري التي غالبًا ما تكون سهلة التحضير، فيمكن تناولها في أي وقت وأي مكان. ولكننا قد نغفل عما تخفيه هذه الوجبات من كميات هائلة من السكريات والدهون والسعرات الحرارية مما يجعلها غير صحية بالتالي تكون بذلك احدى مسببات الأمراض العديدة ومنها السمنة والسكري وغيرها.

أضرار الوجبات السريعة

يمكن أن يؤدي تناول الوجبات السريعة بشكل مستمر إلى بعض المشاكل الصحية ومنها:

• الإصابة بأمراض القلب والشرايين
• السمنة المفرطة
• مشاكل في الجهاز الهضمي
• أمراض الكبد

أطباق رئيسية صحية

لفائف الدجاج بالخضار

لفائف الدجاج بالخضار وغيرها من الأطعمة قليلة التوابل هي وصفات صحية وسهلة التحضير، بالتالي لعمل هذه الوجبة يمكننا اختيار صدر الدجاج بدلًا عن فخذ الدجاج الغني بالدهون والسعرات الحرارية العالية.

البيتزا الصحية

يمكن تحضير هذه الوجبة عن طريق وضع شريحة من خبز القمح ودهن مزيج الجبن والثوم وقطع من الخضروات الطازجة حسب الرغبة مع القليل من زيت الزيتون الطازج.

الاسكالوب الصحي

يتم تحضير هذه الوصفة عن طريق تسخين القليل من زيت الزيتون، وإضافة ملعقة صغيرة من الثوم، ثم وضع قطع الاسكالوب وطهيها لمدة ثلاث دقائق، ثم إضافة الخضروات الطازجة إليها في طبق التقديم.

البرغر الصحي

للتحكم في عدد السعرات الحرارية والدهون المضافة إلى البرغر الجاهز يمكننا تحضيره في البيت بخطوات بسيطة، وذلك عن طريق شوي اللحم بدلًا من قليه واستخدام خبز دقيق القمح الكامل كذلك عدم إضافة الملح.

أطباق جانبية صحية

البطاطس المشوية

يمكن استبدال البطاطس المقلية بالبطاطس المشوية الخالية من الزيوت والدهون المضافة، فهذه البطاطس تعمل على تحسين مستويات السكر بالدم.

 سلطة الخضار

 تعتبر سلطة الخضار من الوصفات الصحية التي علينا تناولها قبل خلال وجبة الغداء مثلًا، فهي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية وتشعرنا بالشبع لفترات طويلة خلال اليوم نظرًا لغناها بالألياف الغذائية.