المطبخ الحضرمي: أطباق تقليدية مميزة بنكهة حضرومت اليمنية
تعرفوا على أهمية بذور الكتان لنظامكم الغذائي
شاركي المقال
تعرفوا على أهمية بذور الكتان لنظامكم الغذائي التي تعتبر من مكونات الوصفات الطبيعية الصحية وتتضمن العديد من العناصر الغذائية.
تمتاز بذور الكتان بفوائدها للتنحيف، ولكن استخداماتها لا تقتصر على ذلك فقط، بل هناك العديد من ميزات أخرى.
توفر حصة واحدة من بذور الكتان كمية جيدة من البروتين والألياف وأحماض الأوميغا 3 الدهنية. وهناك عدة طرق لاستخدام هذه البذرة، مثلاً مزجها مع المشروبات الصباحية، أو إضافتها إلى عجينة الفطائر، أو مع الخضروات، وحتى مع وجبة الشوفان.
اليكم اهم فوائد بذور كتان الغذائية
- تحتوي ملعقة واحدة من فقط (7 جرام) من بذور الكتان المطحونة 2 غرام من الألياف، أي حوالي 5٪ و 8٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للرجال والنساء.
- تحتوي نوعين من الألياف حيث يتم تخميرهما بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء.
- تحتوي أوميغا 3، التي تشير الدراسات إلى أنه قد يكبح الشهية ويعزّز الشبع وهذا قد يساعد في فقدان الوزن لذلك تناولوها في الوقت المناسب. إضافة إلى ذلك، تساعد الأحماض الدهنية في الأوميغا 3 في تقليل الالتهاب وحماية بطانة الجهاز الهضمي.
- قشور البذور تعزز عملية التمثيل الغذائي، مما قد يساعد على فقدان الوزن.
- أظهرت الدراسات أن البذور يمكن أن تقلل من كمية الدهون الضارة في الجسم وهذا قد يعزز خسارة الوزن بشكل سريع وصحي.
- تعزز صحة الجهاز الهضمي.
- أظهرت الدراسات على الحيوانات أن مكملات البذور في النظام الغذائي يمكن أن تعزز صحة الأمعاء.
- يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان في هذه البذور على الهضم أيضًا، على الرغم من أن البحوث الداعمة محدودة.
- البذور المطحونة تعتبر أفضل لأن تناولها بالكامل يسبّب بمرورها في الجهاز الهضمي دون هضمها.
- يمكن أن تساعد أيضًا في علاج الإمساك ولكن تأكدوا من شرب كمية كافية من الماء بعد تناولها.
مواضيع ذات صلة
