تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على عدد السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمشوية واكتشفوا أبرز القيم الغذائية لهذا المكون.

يعود أصل البطاطس إلى مرتفعات الأنديز في أمريكا الجنوبية وهي تعد من أهمّ مصادر النشويّات في حمية الإنسان، كما أنّها تُعتبر رابع أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز والذّرة وذلك بسبب إنتاجيّة محصولها العالية، وقيمتها الغذائيّة المهمة، إليكم أطباق بالبطاطس سريعة التحضير لسفرة مميزة.

السعرات الحرارية في مختلف أشكال البطاطس

• البطاطس الحلوة: 105 سعرات حرارية.
• البطاطس النيئة: 114 سعرة حرارية.
• البطاطس المقلية: 267 سعرة حرارية.
• البطاطس المسلوقة: 134 سعرة حرارية.
• البطاطس المشوية بالفرن: 357 سعرة حرارية.

فوائد البطاطس الصحية

تعزيز صحة العظام

تحتوي البطاطس الكثير من المغذيات الضرورية والمفيدة لصحة العظام، مثل: الحديد، والفسفور، والكالسيوم.

حماية القلب

تحتوي الألياف الغذائية والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، وجميعها تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة.

تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان

احتوائها حمض الفوليك يؤدي دورًا مهمًا في إصلاح الشيفرة الوراثية المتضررة في الجسم ومنع الخلايا السرطانية من الانتشار.

المساهمة في إنقاص الوزن

طريقة الشوي أو السلق تساعدان في عملية خسارة الوزن، لذا ينصح باستهلاط البطاطس المشوية أو المسلوقة في حال كنتم تتبعون حمية غذائية صحية.

ضبط مستويات ضغط الدم

يساعد البوتاسيوم في توسيع الأوعية الدموية والحفاظ على استرخائها، الأمر الذي من شأنه أن ينعكس بشكل إيجابي على مستويات ضغط الدم.

وصفات بالبطاطس

بطاطس مسلوقة بالجبن

حضروا هذه الوصفة اللذيذة بخطوات بسيطة.

طريقة البطاطس المشوية بالزعتر

لا بد لكم من تحضير البطاطس المشوية بالزعتر وتذوق أشهى الأطباق على الإطلاق.