في موسم الفراولة اكتشفوا أبرز استخدامات هذه الفاكهة في الطهي

في موسم الفراولة اكتشفوا أبرز استخدامات هذه الفاكهة في الطهي وحضروا ألذ وأطيب الأطباق والمشروبات لهذه الثمرة الشهية.

في موسم الفراولة، ينتظر الجميع بفارغ الصبر للإستمتاع بمذاق هذه الفاكهة الشهية والمفيدة. وتتوفر الفراولة بأشكال وأحجام وألوان مختلفة وتنتمي إلى عائلة التوت. فيما يلي سنتعرف على فوائد الفراولة في الطهي واستخداماتها المتنوعة في الأطباق الرئيسية والحلويات والمشروبات، بالإضافة إلى بعض النصائح لاختيار وتخزين الفراولة، إليكم طريقة عمل أيس كريم فراولة بالبيت.

فوائد الفراولة في الطهي

تتميز الفراولة بفوائدها الصحية العديدة، ومنها:

• تعزيز صحة الجهاز المناعي
• دعم عمل الجهاز الهضمي
• المساهمة في الحد من الإصابة بالسرطان
• تنظيم مستويات السكر في الدم
• تعزيز صحة القلب

استخدامات الفراولة في بعض الأطباق

تعتبر الفراولة مكونًا مميزًا في تحضير السلطات، حيث يمكن إعداد سلطة الفراولة بصلصة دبس الرمان أو سلطة الفراولة والكيوي ويمكن أيضًا استخدام الفراولة في تحضير سلطة الفواكه المشكلة مع البرتقال والموز والتفاح والكيوي.

استخدامات الفراولة في الحلويات

تستخدم الفراولة بشكل واسع في تحضير الحلويات، مثل الفراولة المجففة بالشوكولاتة، موفينز الفراولة، رولي بالفراولة، كرمبل الفراولة، والحلويات بالفراولة دون فرن. ويمكن أيضًا إعداد تراميسو بالفراولة، كؤوس الفراولة اللذيذة، وكعكة الفراولة بالجبن.

استخدامات الفراولة في المشروبات

يمكن استخدام الفراولة في تحضير مشروبات منعشة ولذيذة، مثل عصير الفراولة والليمون أو السموذي بالفراولة والموز.

النصائح لاختيار وتخزين الفراولة

عند اختيار الفراولة، يفضل البحث عن الثمار الناضجة والطازجة ذات اللون الأحمر الزاهي والقشرة اللامعة. وتجنب شراء الفراولة التي تحتوي بقع داكنة أو تظهر علامات التلف. بالنسبة لتخزين الفراولة، يمكن وضعها في الثلاجة للحفاظ على طزاجتها لفترة أطول، احترسوا قبل تناول الفراولة، يجب غسلها جيدًا تحت الماء الجاري.

في الختام، تعتبر الفراولة فاكهة متعددة الإستخدامات ومفيدة للصحة، ويمكن استغلالها في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية والحلويات والمشروبات. لا تترددوا في تجربة الوصفات المختلفة والإستمتاع بمذاق الفراولة الشهي في موسمها.