ما بين فوائد وأضرار عرق السوس.. إليكم الإجابة!

سنقدم لكم اليوم في مقالنا هذا أشهر الفوائد التي قد يقدمها عرق السوس للصحة العامة، والأضرار الناتجة عن تناول كميات زائدة منه.

يتميز عرق السوس بمذاقه الحلو، ويستخدم كمادة محلية في العديد من الأطعمة والحلوى، وقد استخدم منذ ما يزيد عن ثلاثة آلاف عام في الطب البديل كنبات طبي؛ نظرًا لفوائد عرق السوس الطبية والعلاجية، مثل المساهمة في علاج آلام الكلى، والسعال، وحرقة المعدة، وفوائد العرقسوس في علاج الإمساك. وقد يهمكم الإطلاع على طرق استخدامات عرق السوس الصحيّة تحوّله إلى علاج لـنصف الأمراض التي تصيبنا.

القيمة الغذائية لعرق السوس

يحتوي عرق السوس نسبة عالية من الفلافونويدات، وهي تعد مصدرًا أساسيًا لفوائد عرق السوس الطبية نظرًا لخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب، كما أنها تعزز من صحة الجهاز المناعي.

كما يعد عرق السوس مصدرًا غنيًا بفيتامين ب1 أو الثيامين، وفيتامين ب2 أو الريبوفلافين، وفيتامين ب3 أو النياسين، وفيتامين إي. بالإضافة إلى العديد من المعادن المهمة، بما في ذلك الفوسفور، والحديد، والسيلينيوم، والزنك.

يحتوي كل 100 جرام من عشبة عرق السوس القيم الغذائية التالية:

• سعرات حرارية: 365 سعرة حرارية.
• ماء: 6.3 جرام.
• كربوهيدرات: 93.55 جرام.
• سكريات: 70 جرام.
• دهون: 0.05 جرام.
• صوديوم: 50 ملغ.
• بوتاسيوم: 37 ملغ.
• كالسيوم: 3 ملغ.
• ألياف: 0.2 جرام.

علاوةً على ذلك، يحتوي عرق السوس بعض المواد الفعالة المميزة التي تؤدي دورًا في فوائد عرق السوس العلاجية، وهي:

• الجليسريزين بنسبة 5–10%.
• غليكوزيدات فلافونية.
• الليكويريتوسيد.
• الأيزوليكويريتوسيد.

فوائد عرق السوس عل الجسم

لعرق السوس استخدامات عديدة ومهمة للصحة، ما جعله مستخلص نباتيًا مشهور الاستخدم عند كثير من الأشخاص لأجل فوائده الطبية المتعددة. إضافةً إلى إمكانية تحضيره واستخدامه كمنقوع للشرب، وفي حلويات، وكمستخلص في المكملات الغذائية، وكأعشاب مجففة، وحتى في بعض مستحضرات العناية بالبشرة.

إليكم بعض هذه الفوائد المحتملة:

1- مهدئ للمعدة

نظرًا لاحتواء عرق السوس الفلافونويدات النباتية المضادة للالتهابات، فإنه من الممكن استخدامه لتهدئة مشكلات الجهاز الهضمي في حالات:

• قرحة المعدة.
• وجع المعدة.
• الشعور بالغثيان.
• الحرقة.

إضافة إلى دور مستخلص جذور عرقسوس في تسريع عملية إصلاح بطانة المعدة واستعادة التوازن.

كما وجدت دراسة واحدة أن حمض الغليسيريزيك الذي يحتويه عرقسوس يمكن أن يعمل على قتل البكتيريا السامة المعروفة بالبكتيريا الإشريكية القولونية، ويمكن أن يمنعها من النمو في القناة الهضمية.

علاوةً على ذلك، توجد أيضًا بعض الأبحاث التي أظهرت أن الأشخاص الذين لديهم مرض القرحة الهضمية، وحرقة المعدة، والتهاب المعدة قد تحسنت لديهم الأعراض بعد تناولهم لعرقسوس من النوع المنزوع منه الغليسريزين.

2- منظف طبيعي للجهاز التنفسي

من فوائد العرقسوس المقترحة استخدامه لعلاج مشكلات الجهاز التنفسي، ويتم أخذه كمكمل عن طريق الفم. حيث يحفز إنتاج البلغم في المجاري التنفسية، إضافة إلى إمكانية استخدامه للتخفيف من وجع الحلق، وأعراض الربو، لكن ما زال استخدامه لهذا السبب قيد الدراسة.

3- التقليل من الإجهاد

يمكن أن يحدث الإجهاد بسبب الغدة الكظرية التي تؤدي إلى إنتاج الأدرينالين والكورتيزول، وارتفاع مستوياتها في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تنظم مكملاته عمل الغدة الكظرية، فقد تبين أن عرق السوس المستخرج من الجذر يمكن أن يحفز الغدة الكظرية مما يعزز انتظام المستوى الصحي للكورتيزول في الجسم، خصوصًا في حال تناول الأدوية الستيرويدية المثبطة لعمل الغدة الكظرية.

4- علاج السرطان

تشير بعض الدراسات أن لجذوره دور في القضاء على الخلايا السرطانية المنشرة في حالات سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان الدم.

على سبيل المثال، بعض الممارسات في الطب الصيني بدأت بدمجه في علاجات لمرضى السرطان، لكن إلى الآن لم توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على هذه الأساليب العلاجية، والأبحاث على ذلك لا تزال مستمرةً حتى الآن.

5- علاج الالتهابات الجلدية

تشير العديد من الدراسات إلى وجود خصائص مضادة للالتهاب في مستخلص أوراق وجذور عرقسوس.

إضافةً إلى خصائص مضادة لبعض أنواع البكتيريا المسببة للعديد من الأمراض الجلدية البكتيرية المعدية، مثل: البكتيريا المكوّرة العنقودية. وبذلك يعد علاجًا فعالًا لحب الشباب، والأكزيما، وغيرها من الأمراض الجلدية الأخرى.

6- فوائد أخرى

من فوائد العرقسوس الأخرى ما يأتي:

• تفتيح البشرة.
• علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
• التخفيف من أعراض انقطاع الطمث.
• الوقاية من تسوس الأسنان.
• الحد من أمراض الكبد.

أضرار عرق السوس عل الصحة العامة

1- ارتفاع ضغط الدم

• العرقسوس يحتوي مادة الجليسريزين، التي تسبب احتباس الصوديوم والمياه في الجسم، وهذا يرفع ضغط الدم.
• خطر جدًا لمرضى ارتفاع الضغط لأنه يسبب نوبات قلبية أو سكتات دماغية.

2- مشاكل الكلى

• احتباس السوائل وزيادة نسبة الصوديوم تضغط على الكلى، مما يسبب فشل كلوي أو يزيد من تدهور الحالة للي عندهم مشاكل مزمنة في الكلى.
• العرقسوس يقلل مستويات البوتاسيوم في الدم، مما يؤدي لمضاعفات خطيرة مثل عدم انتظام ضربات القلب.

3- تأثيره على مرضى السكري

• العرقسوس يحتوي سكريات طبيعية ترفع مستوى السكر في الدم، وهذا خطر على مرضى السكري.
• تأثيره على توازن السوائل والأملاح يجعل الجسم أكتر عرضة لمضاعفات السكري.

4- تأثيره على القلب

بسبب نقص البوتاسيوم واحتباس السوائل، العرقسوس يسبب عدم انتظام ضربات القلب. وإليكم تجارب البنات مع عرق السوس للبشره.

برأيي الشخصي كمحررة، مهما كان للطعام فوائد غذائية مهمة فيمكن أن يكون له في المقابل بعض الآئار الجانبية التي يمكن الحذر منها. لذلك، يجب عدم الإفراط في تناولها بحال كنا نعاني من أي أمراض مزمنة!