هل يمكن تحضير نقانق صحية فعلًا؟ إليكم الإجابة!

هل يمكن تحضير نقانق صحية فعلًا؟ إليكم الإجابة! إذا كنتم تحبون النقانق لكن تتجنبون تناولها بسبب محتواها العالي من الدهون فتابعوا هذا المقال.

ترتبط اللحوم المصنعة في النظام الغذائي بعدة مشاكل صحية. تحتوي هذه المنتجات في تركيبها على مستويات عالية من الصوديوم والدهون المشبعة والمواد المضافة الكيميائية: عند استهلاكها بكميات كبيرة، يمكن أن تساهم في مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة. تشير دراسات مختلفة أيضًا إلى أنه أثناء عمليات المعالجة يمكن أن تحتوي النقانق الصناعية وغيرها من النقانق أيضًا على مركبات كيميائية ضارة، مثل النتريت والنيتروزامين، والتي ترتبط بالفعل بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان الأمعاء.

النقانق المنزلية أكثر صحة ومغذية!

تعتبر النقانق المنزلية من اللحوم الطازجة ومصادر البروتين الخالية من الدهون خيارًا أفضل لصحتكم على المدى الطويل. تعرفوا على الوصفة الكاملة للخيار الذي أعدته الشيف إيزابيلا روزيندو المشهورة بمشاركة الوصفات الخفيفة والصحية .

طريقة التحضير:

• في وعاء، نخلط الدجاج المطحون، البيض، البصل، الملح والفلفل الأسود.
• .نضع حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط على قطعة من الغلاف البلاستيكي
• نضيف قطعة الجبن المقطعة على شكل مستطيل في الوسط.
• نضع في وعاء به ماء ساخن ونطهيها على نار متوسطة لمدة سبع دقائق تقريبا.
• نزيل السجق من الغلاف البلاستيكي.
  • نسخن زيت الزيتون في المقلاة ونحضر النقانق.