6 حلويات لذيذة جداً تؤدي دور مضادات الإلتهاب! 

6 حلويات لذيذة جداً تؤدي دور مضادات الإلتهاب! كشفت دراسة جديدة أن تناول الأطعمة منخفضة السكر يمكن أن يساعد في منع الالتهابات وتطور أمراض المناعة الذاتية، لكن هذا لا يعني أنّ عليكم التخلي عن الحلوى.

إنَّ استهلاك الكثير من السكر، وكذلك تناول نظام غذائي عالي السعرات الحرارية، يمكن أن يُسبّب الإلتهابات ويزيد من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية، مثل مرض السكري ومرض كرون، وفقا لدراسة جديدة نشرت في مجلة Cell Metabolism.

ولمكافحة هذه المشكلات الصحية، يؤكد الباحثون على أنَّ اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وقليل السكر هو المفتاح. لكنّ هذا لا يعني أنَّ عليكم الإكتفاء بطبق من الفاكهة عندما تريدون شيئاً حلواً، أو تتخلون عن الانغماس في الأطعمة إلى الأبد.

بدلًا من ذلك، إنغمسوا في الحلويات التي يمكن أن تُخفّف الالتهاب. والأطعمة المضادة للإلتهابات بشكل عامّ غنية بمضادات الأكسدة وتوفر الفيتامينات والمعادن بقدرة على التخلّص من الجذور الحرّة، مثل، فيتامين C وE وD والكاروتينات وأوميجا 3. وتعدّ النباتات بما في ذلك الفواكه والخضروات وخضروات البحر والبقوليات والمكسرات والبذور كلها مصادر رائعة للأطعمة المضادة للالتهابات.

ويمكنكم إعداد الوصفات الست التالية في المنزل والتمتّع بطعمها اللذيذ والإستفادة من خصائصها الصحية، وهي:

• تارت الخوخ والتوت مع حشوة الجبن الكريمي.
• تارت الروباب بالكاسترد.
• عصير البرتقال والفانيليا.
• الكرز المحمّص مع التوفو “بانا كوتا”.
• لوح التمر بالشوكولاتة الداكنة والجوز.
• بودينج الشيا بالفانيليا.

المصدر: موقع مارتا ستيوارت