ألذ مكرونة بشاميل باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

• 2

  أضيفي الزيت، البصل، الفلفل الأسود، البهارات، الزعتر والمرق. خففي الحرارة وقلّبي المكونات حتي تتداخل. إرفعي المقلاة عن النار، أضيفي المعكرونة، قلّبي المكونات واتركيها جانباً.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يكثف.

• 4

  أضيفي الملح، مرق الدجاج، الفلفل الأسود، جبن الموزاريلا والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي الصلصة على الوجه.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتي يتحمّر الوجه.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة