لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
اسهل طريقة بروستد
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي أفخاذ الدجاج واغمريها بالماء.
-
2
أضيفي ورق الغار، القرفة، البصل، الملح والفلفل الأسود. غطّي القدر واسلقي الدجاج لـ45 دقيقة.
-
3
في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الفلفل الأبيض، الثوم البودرة وبودرة البصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
5
غمّسي فخذ دجاج بمزيج الدقيق. وضعيه مباشرة في الزيت. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
صفّي الدجاج من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
