أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

البيض بالكاري مسالا

البيض بالكاري مسالا

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

2 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء على النار، ضعي دقيق الحمص وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي. ضعيه في طبق جانباً.
2- نكّهي البيض بالكركم، الملح والفلفل الحرّيف. في قدر على النار، ضعي الزيت ثمّ أضيفي البيض وقلّبيه حتى يتحمّر.
3- إرفعي البيض من القدر وضعيه في طبق جانباً. في القدر نفسه، ضعي الكمون الصحيح، الكزبرة الصحيحة وورق الكاري. أتركي المزيج على النار حتى تتصاعد رائحة التوابل.
4- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. زيدي الفلفل الهندي، معجون الثوم ومعجون الزنجبيل. قلّبي المكونات ثم أضيفي الكمون المطحون والكزبرة الجافة.
5- أضيفي عصير الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة حتى يتبخر كل الماء.
6- زيدي دقيق الحمص المحمص، نصف كوب من الماء، البيض، الغارام ماسالا، والقليل من الكزبرة الخضراء. نكّهي بالملح واتركي القدر قليلاً على النار.
7- قدّمي الطبق مع رشة من الكزبرة الخضراء و النوع المفضل من الخبز الهندي.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مدة طبخ الروبيان

ما هي مدة طبخ الروبيان؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟