الفول الاسكندراني وصفة سهلة ولذيذة
ولا ألذّ
15 دقيقة
الجزمز أو منزلة البندورة بالبيض
تعلمي طريقة عمل جزمز باسهل خطوات من اطيب طبخة. حضريها اليوم فهي تجهز في اقل من 30 دقيقة، وقدميها مع العيش العربي لتفاجئي عائلتك وضيوفك حتى بهذه الاطباق!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قلّبي البصل المفروم في مقلاة مع الزيت على النار حتى يصبل لونه مائلاً إلى الذهبي ثم أضيفي الطماطم وقلّبي. نكّهي بالملح واتركيها حتى تنضج.
-
2
إخفقي البيض جيداً قبل إضافته إلى الطماطم ثمّ نكّهيه بالملح.
-
3
لا تقلّبي البيض مع الطماطم إنما أبقيه على شكل طبقات وأضيفي الفلفل الأسمر والبابريكا.
-
4
زيّني الطبق بالفليفلة واللانشون قبل ان ينضج البيض جيداً.
-
5
غطّي المقلاة حتى ينضج البيض.
نصائح
- قدّمي الجزمز إلى جانب البطاطس المقلية بالاعشاب.
- حضّري المزيد من وصفات المقبلات من أطيب طبخة، جربي معنا مثلاً رول الكوسا!
وصفات ذات صلة
