الريزوتو بالفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة عميقة نذوّب نصف كمية الزبدة ثمّ نضيف البصل والكرفس ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 2

  نزيد الفطر ونقلّبه مع المكونات حتى يذبل.

• 3

  نضيف الأرز ثمّ نسكب مرق الدجاج تدريجيًا حتى يغمر الأرز.

• 4

  نضيف الكمية المتبقية من الزبدة وجبن البارميزان ثمّ نقدّم الريزوتو على السفرة.

وصفات ذات صلة