بالفيديو، إنشيلادا مكسيكية شهية
ولا ألذ!
30 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل السمك المقلي مع الأرز بأسرع وقت في البيت. قدمي سمك مقلي لذيذ على سفرة العزومات لديك الى جانب أطباق رئيسية متعددة من ثمار البحر.
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
40 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء عميق، ضعي السمك، الملح، الكمون، بهارات السمك وعصير الليمون الحامض.
أخلطي المكونات حتى تتداخل واتركي السمك منقوعاً في الخليط لـ30 دقيقة على الاقل.
حمّي زيت غزير في قدر على نار متوسطة الحرارة.
غمّسي السمك في الدقيق من كلّ الجهات وانرلي كلً قطعة في الزيت.
قلّبي السمك بواسطة شوكة حتى ينضج ويتحمّر ثم ضعيه على محارم ورقية حتى تزول منه الزيوت.
لتحضير الأرز، سخّني الماء في قدر على النار.
أضيفي الأرز والملح، غطّي القدر واتركي المكونات تنضج على نار هادئة.
في مقلاة على النار، ضعي الزيت والشعيرية وقلّبي حتى تصبح المكونات ذهبية اللون.
صُفي الارز والسمك في طبق، وزّعي الشعيرية والزبيب على الوجه.
زيّني الطبق بالليمون الحامض وقدميه على سفرتك.