السمك مع البازيلاء المهروسة

(26)

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل السمك مع البازيلاء المهروسة. حضري ألذ سمك مقلي في البيت وقدميه لعائلتك الى جانب ألذ المقبلات بوصفات تتعلمينها من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    4 دقيقة

  • مجموع الوقت

    24 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء الخميرة الفوريّة وأضيفي فوقها البيرة واخلطيهما.

  • 2

    ضعي الدقيق في وعاء آخر مع رشّة من الملح والفلفل الأسود، ثمّ أضيفيه على مراحل فوق الوعاء الأوّل واخفقي باستمرار.

  • 3

    أضيفي الماء حين تشعرين بأنّ كثافة العجين أصبحت زائدة.

  • 4

    أتركي الوعاء في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة حتّى يتخمّر العجين.

  • 5

    لتحضير البازيلاء المهروسة: ضعي حبوب البازيلاء الخضرء في الخلاط الكهربائي مع رشّة ملح واهرسيها لدقيقة.

  • 6

    أضيفي النعناع إلى الخلاّط واطحني لمرة واحدة لا يُعطي النعناع مذاقاً مرّاً. أسكبي المزيج في وعاء صغير واتركيه جانباً.

  • 7

    لتحضير صلصة التارتار: ضعي المخلّل في الخلاّط الكهربائي واخلطيه لمدّة 30 ثانية، ثمّ أضيفي الكيبر، البصل الأبيض والبقدونس واخلطي.

  • 8

    أضيفي المايونيز واخلطي ثمّ اسكبي الصلصة في وعاء صغير واتركيها جانباً.

  • 9

    حمّي الزيت جيداً،غمّسي كلّ قطعة من السمك بالعجين ثمّ ضعيها في الزيت لمدّة 2 أو 4 دقائق. صفّيها على محارم ورقيّة قبل التقديم.

  • 10

    قدّمي السمك المقلي وإلى جانبه البازيلاء المهروسة وصلصة التارتار.

نصائح
وصفات ذات صلة
بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة
دجاج محمر مغربي

وجبة متكاملة ومغذيّة

30 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة
كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة
طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية