السوشي العربي

(6)

طريقة عمل: وصفة شهية ومميزة من المطبخ الياباني العريق بلمسة عربية ولا أشهى! جربيها سيدتي وقدميها على سفرة العزومات لديك!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الأرز، إغسلي الأرز جيداً لـ6 أو 8 مرات حتى يصبح لون الماء فاتحاً. ضعي الأرز في المصفاة واتركيه جانباً لحوالى 20 دقيقة. في طباخ الأرز، ضعي الأرز مع الماء.

  • 2

    عندما ينضج الأرز، أتركيه جانباً لـ15 دقيقة.

  • 3

    في قدر صغير، أسكبي خل الأرز مع السكر والملح. ضعي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يذوب السكر ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.

  • 4

    وزّعي الأرز في طبق واسع ثمّ رشّي عليه مزيج الخل واتركيه جانباً.

  • 5

    للف الماكي، رطّبي يديك ثمّ ضعي ورقة نوري في وسط حصيرة لف السوشي.

  • 6

    بواسطة يديك، وزّعي طبقة رقيقة من الأرز فوق الورقة مع الضغط عليه.

  • 7

    ضعي الحشوة التي تفضّلينها على شكل طولي في وسط الأرز.

  • 8

    إرفعي طرف الحصيرة ولفّيها بتأنّ مع الضغط قليلاً عليها. تابعي اللف حتى تحصلي على لفافة كاملة. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

نصائح
  • يتطلّب لف السوشي بعض التدريب. إبدأي بهذه الطريقة لتتمكّني من تجربة طرق أخرى أكثر صعوبة.
  • هذه إقتراحات بسيطة، أطلقي العنان لنفسك وجرّبي حشوات مختلفة فيالإحتمالات لا تنتهي!
  • وصفة من الشيف رون والشيف مجدي فندق الريتز كارلتون، مركز دبي المالي العالمي
وصفات ذات صلة
طريقة عمل دجاج محشي

ولا أشهى!

25 دقيقة
وصفة عجينة بيتزا

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بالكريمة

نكهة مميزة!

15 دقيقة
برياني الدجاج بطريقه سهله ولذيذه جدا

مثالية لعزوماتكم!

25 دقيقة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل الرز بالجمبري

مثالية للعزومات!

15 دقيقة
بهارات برياني هندي

حضروها في المنزل!

10 دقيقة
طريقة عمل يقطين باللبن

ولا أشهى!

30 دقيقة
صينية كفتة دجاج بالفرن

صينية فرن ولا أسهل!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية