الصاجيّة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نشعل نار الحطب (وليس الفحم).

• 2

  نضع الصاج على النار (يمكنكم استخدام أيّ مقلاة كبيرة).

• 3

  نضع الدهن المقطّع في الصاج ونحركه حتى يذوب.

• 4

  نضيف الفلفل المقطّع ونحركه قليلًا حتى يصبح ذهبي اللوّن ثمّ نضيف اللحم المقطّع.

• 5

  نحرك الخليط لمدّة 20 دقيقة تقريبًا.

• 6

  ننكه بالبهارات والملح بحسب الرغبة.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة