طريقة عمل الفطيرة الليبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والملح والسكر والزيت والخميرة.

• 2

  أسكبي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة ليّنة متجانسة.

• 3

  قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية.

• 4

  إفردي كلّ كرة على هيئة دائرة رفيعة وغمّسيها بقليل من الزيت.

• 5

  حمّري كلّ دائرة عجين في صينية محمّاة على النار.

• 6

  أتركي العجينة حتى تنضج من الجهتين وتشقر.

وصفات ذات صلة