الفلفل المحشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الأرز، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة الخضراء، الشبت، صلصة الطماطم، الزيت، السمن، الملح، الكمون والفلفل الأسود.

• 2

  نفرّغ الفلفل الرومي من البذور ثمّ نحشيه بكمية من الحشوة ثمّ نضعها في قدر بعد وضع شرائح من البصل في قعره.

• 3

  نغطي القدر ونضعه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج الفلفل الرومي ثمّ نقدّمه على السفرة.

وصفات ذات صلة