القدرة الخليلية

(2)

طريقة عمل القدرة الخليلية بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي الأرز وانقعيه بالماء الساخن مع نصف حبة من جوزة الطيب مبشورة.

  • 2

    أتركي الوعاء جانباً لحوالى 20 دقيقة.

  • 3

    ضعي الدجاج في قدر واغمريه بالماء ثمّ أضيفي إليه حبة من جوزة الطيب وعود القرفة وكبش القرنفل والهيل.

  • 4

    أتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    ضعي قطع الدجاج في صينية وادهني وجهها بملعقتين كبيرتين من السمن ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمرّ القطع قليلاً.

  • 6

    ذوّبي 4 ملاعق كبيرة من السمن في في فخارة ثمّ صفّي الأرز من الماء وأضيفيها فوق السمن.

  • 7

    قلّبي قليلاً ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة  والكركم.

  • 8

    أسكبي 5 أكواب من مرق الدجاج فوق الأرز وحرّكي ثمّ صفّي قطع الدجاج على الوجه.

  • 9

    غطّي الفخارة بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن حتى ينضج الأرز.

  • 10

    أزيلي ورق القصدير وأضيفي ملعقتان كبيرتان من السمن المذوّب على الوجه واتركيه حتى تحمرّ قطع الدجاج.

نصائح
  • أكلة فلسطينية تقليدية لا يضاف إليها الثوم أو الحمّص.
  • إن لم تتوفّر لديك الفخارة، إستبدليها بقدر ولا تنسي تغطية القطع البلاستيكية منه بورق قصدير لتحافظي عليها.
  • لا تستخدمي كمية كبيرة من البهارات والمطيبات لكي تحافظي على مذاق الأرز المطلوب.
وصفات ذات صلة
صينية كفتة لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
حراق اصبعو حمصي

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
كبدة حجازية

على أصولها!

15 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
كبدة بالجبن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية