طريقة عمل وصفة كبسة دجاج

(5)

طريقة عمل وصفة كبسة دجاج بالصور والخطوات، حضري وصفة كبسه فراخ على طريقة صديقة الموقع، جربيها وقدميها على مائدة الافطار والعزومات كافة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي الدجاج حتى ينضج. إحتفظي بالمرق جانباً.

  • 2

    ذوّبي ملعقة كبيرة من السمنة في قدر على النار ثمّ قلّي البصلة مع الثوم  حتى يذبلان.

  • 3

    أضيفي الطماطم والفليفلة والجزر فوق البصل وحرّكي.

  • 4

    أتركي المزيج على النار حتى تذوب الطماطم ثمّ اسكبي 6 أكواب من مرق سلق الدجاج.

  • 5

    نكّهي بالملح، الفلفل، البهارات المشكّلة، بهارات الكبسة، الكاري، الزنجبيل و بودرة مرق الدجاج وحرّكي.

  • 6

    أضيفي ورق الغار، عود القرفة، حبوب الحبهان وملعقة كبيرة من السمنة وحرّكي.

  • 7

    فتتي نصف كمية الدجاج المسلوق وضعيه فوق القدر.

  • 8

    صفّي الأرز وأضيفيه فوق القدر وانتظري حتى يغلي المزيج.

  • 9

    غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

  • 10

    أسكبي الطبق في صحن واسع وزيّنيه بكمية الدجاج المتبقية بالإضافة إلى المكسرات والزبيب.

نصائح
  • بإمكانك تحمير قطع الدجاج من خلال دهنها بمادة دسمة وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدّة 5 دقائق؛ وفي هذه الحالة، زيّني الطبق بالأفخاذ الكاملة أي بدون تفتيتها.
    • يؤكل هذا الطبق مع السلطة والمخللات.
وصفات ذات صلة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية