طريقة عمل وصفة كبسة دجاج

(5)

طريقة عمل وصفة كبسة دجاج بالصور والخطوات، حضري وصفة كبسه فراخ على طريقة صديقة الموقع، جربيها وقدميها على مائدة الافطار والعزومات كافة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي الدجاج حتى ينضج. إحتفظي بالمرق جانباً.

  • 2

    ذوّبي ملعقة كبيرة من السمنة في قدر على النار ثمّ قلّي البصلة مع الثوم  حتى يذبلان.

  • 3

    أضيفي الطماطم والفليفلة والجزر فوق البصل وحرّكي.

  • 4

    أتركي المزيج على النار حتى تذوب الطماطم ثمّ اسكبي 6 أكواب من مرق سلق الدجاج.

  • 5

    نكّهي بالملح، الفلفل، البهارات المشكّلة، بهارات الكبسة، الكاري، الزنجبيل و بودرة مرق الدجاج وحرّكي.

  • 6

    أضيفي ورق الغار، عود القرفة، حبوب الحبهان وملعقة كبيرة من السمنة وحرّكي.

  • 7

    فتتي نصف كمية الدجاج المسلوق وضعيه فوق القدر.

  • 8

    صفّي الأرز وأضيفيه فوق القدر وانتظري حتى يغلي المزيج.

  • 9

    غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

  • 10

    أسكبي الطبق في صحن واسع وزيّنيه بكمية الدجاج المتبقية بالإضافة إلى المكسرات والزبيب.

نصائح
  • بإمكانك تحمير قطع الدجاج من خلال دهنها بمادة دسمة وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدّة 5 دقائق؛ وفي هذه الحالة، زيّني الطبق بالأفخاذ الكاملة أي بدون تفتيتها.
    • يؤكل هذا الطبق مع السلطة والمخللات.
وصفات ذات صلة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
كبدة بالجبن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
مسقعة سهلة وسريعة

بأسهل خطوات!

10 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
صينية كفتة لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
جمبري بالخضار

ولا ألذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية