الكريم بروليه بالتوت

(4)

يقدم اليك موقع اطيب طبخة من المطبخ الفرنسي اشهى وصفات الحلويات، تفقدي طريقة عمل كريم بروليه بالتوت بالصور والخطوات وجربيها لجميع افراد العائلة!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي في صينية فرن 4 كاسات زجاجية تحتمل الحرارة.

  • 2

    لتحضير الكاسترد: في قدر متوسط الحجم، اخلطي الكريمة السائلة مع السكر.

  • 3

    قطعي عود الفانيلا طولياً بواسطة سكين وأضيفي الحبوب المستخرجة إلى القدر.

  • 4

    ضعي المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر.

  • 5

    غطي القدر، خففي النار واتركي المزيج يغلي ببطء لمدة 10 دقائق.

  • 6

    اضيفي صفار البيض إلى الكريمة واخفقي المكونات جيداً حتى تتمازج.

  • 7

    اسكبي الكاسترد في الكاسات الموضوعة في الصينية.

  • 8

    املئي الصينية بالماء الساخن من دون تجاوز الكاسات وضعيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

  • 9

    اخرجي الكاسترد من الفرن بتأن واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة من ثم ضعيه في الثلاجة حتى يجمد.

  • 10

    لتحضير البروليه: انثري ملعقتين صغيرتين من السكر على وجه الكاسترد واحرقيه بواسطة مشعل غاز خاص بالحلويات حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون.

  • 11

    لتحضير التوت: في وعاء، اخلطي التوت مع السكر وبرش الليمون الحامض.

  • 12

    اتركي الخليط جانباً على حرارة الغرفة ثم استخدميه لتزيين وجه الكريم بروليه.

  • 13

    قدمي هذه الحلويات بادرة.

نصائح
  • في حال لم يتوفر لديك مشعل الغاز الخاص بالحلويات، استخدمي الشواية أي النار العلوية في الفرن.
وصفات ذات صلة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة الكاسرد الشهبة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة
عجينة الجبنية المقرمشة

مقرمشة ولذيذة!

45 دقيقة
بالفيديو، كيك الجزر

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية