الرئيسية » وصفات » الكفتة المصرية

الكفتة المصرية

Name: الكفتة المصرية
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ المصري
Ingredients: مفروم - 2 بصل; مفروم - كيلوغرام لحم; مفروم - نصف كوب بقدونس; ملعقة كبيرة معجون طماطم; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة سبع بهارات; مذوّبة - ملعقة صغيرة زبدة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إذا كنتم تبحثون عن طريقة تحضير الكفتة المصرية، إليكم الخطوات الصحيحة لتجهيز طبق الكفتة على طريقة المطبخ المصري، جربوها!

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

نصفي البصل جيداً من الماء ونحتفظ بالسوائل جانباً.
2

في وعاء نضع اللحم، البصل، البقدونس، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والسبع بهارات.
3

ندعك المكونات جيداً حتى تتجانس.
4

نبلل يدينا بماء البصل ونشكّل أقراص الكفتة.
5

نوزّع أقراص الكفتة في صينية فرن وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج مع تقليبها من وقت إلى آخر.
6

نرفع الصينية من الفرن، في وعاء صغير نضع الزبدة ثمّ نضع فحمة مشتعلة داخل الوعاء ونغطي الصينية ونترك لمدة 3 إلى 4 دقائق.
7

نقدّم الكفتة المصرية على السفرة إلى جانب السلطات وصحة وعافية!