عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل الكوسا بالبشاميل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل الكوسا بالبشاميل: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الكوسا إلى شرائح طويلة، أسلقيها لدقائق قليلة ثمّ ضعيها في المصفاة.
-
2
لتحضير البشاميل، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة، أضيفي الدقيق وقلّبي المكوذنات لحوالى 5 دقائق.
-
3
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
4
نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأبيض والزعتر وقلّبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
-
5
أضيفي جبن الموزاريلا وقلّبي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
6
حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وحمّري فيها البصل.
-
7
أضيفي اللحم ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهار الحلوومرق الدجاج.
-
8
أتركي المزيج على النار حتى تجفّ السوائل ثمّ رشّي النعناع وارفعي القدر عن النار.
-
9
إدهني صينية بالقليل من صلصة البشاميل وصفّي طبقة من الكوسا عليها.
-
10
أنثري القليل من الفلفل الأسود ثمّ أضيفي طبقة من البشاميل تليها اللحم المفروم.
-
11
صفّي طبقة ثانية من الكوسا ووزّعي الكمية المتبقية من البشاميل على الوجه.
-
12
رشّي جبن البارميزان ثمّ إخبزي الصينية لحوالى 30 دقيقة تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون. بالهناء والشفاء.
وصفات ذات صلة
