لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
المدردرة اللبنانية
إذا كنت سيدتي من محبي أطباق المطبخ اللبناني العريق، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المدردرة اللبنانية بالصور متبعةً هذه الوصفة الشهية ذات خطوات سهلة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
-
2
في مقلاة، ضعي البصل مع الزيت وانثري عليها القليل من الملح.
-
3
ضعي المقلاة على نار متوسّطة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لون البصل.
-
4
أسلقي العدس بالماء.
-
5
عندما ينضج العدس، أضيفي إلأيه الأرز.
-
6
أتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز.
-
7
أسكبي المدردرة في طبق التقديم وزيّني الوجه بالبصل المحمّص.
نصائح
- أضيفي رشة من الملح على البصل ليتغيّر لونه بوقت أسرع.
- جربي أيضا من موقعنا وصفات عديدة من المطبخ اللبناني مثل الصفوف.
وصفات ذات صلة
