بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية
مثالية لعشاق الطعام الصحي!
12 دقيقة
ايدام خضار مشكل
حضروا ايدام خضار مشكل بأسهل الخطوات مع أطيب طبخة ثم شاركوا طبقكم المميز الغني بالبهارات على سفرتكم مع ألذ الأصناف!
إيدام الخضار المشكل يتناسب بشكل رائع مع الأرز أو الخبز، مما يجعله وجبة متكاملة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
100 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخن القليل من الزيت في قدر على النار، نضيف البصل ثم نقلّب حتى يذبل جيدًا.
-
2
نضيف البطاطس، الطماطم، اللوبياء، الباذنجان، الكوسا والفليفلة.
-
3
نقلّب المكونات من جديد حتى تذبل ثم ننكه بالملح، الكمون، الكركم والفلفل الاسود.
-
4
نسكب الماء فوق المكونات ثم انركها حتى تغلي جيدًا لحوالي 5 دقائق.
-
5
نخفض حرارة النار، نترك الخليط على النار بعدها لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
-
6
نوزع الإيدام في طبق ثم نشاركه على سفرتنا مباشرة.
نصائح
إيدام الخضار المشكل يتناسب بشكل رائع مع الأرز أو الخبز، مما يجعله وجبة متكاملة.
معلومات اضافية
إيدام الخضار المشكل هو طبق غني وصحي يعد من أشهر الأطباق في المطبخ العربي والهندي. حيث يتميز بتنوعه في الخضروات التي تمنحه نكهات متنوعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للجميع، سواء كان لتناول وجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية. يعتبر إيدام الخضار المشكل مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعله مناسبًا للنظام الغذائي المتوازن. إليكم أكلات صيامي تضيف تنوعًا إلى مائدتكم الرمضانية.
وصفات ذات صلة
