ايدام خضار مشكل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن القليل من الزيت في قدر على النار، نضيف البصل ثم نقلّب حتى يذبل جيدًا.

• 2

  نضيف البطاطس، الطماطم، اللوبياء، الباذنجان، الكوسا والفليفلة.

• 3

  نقلّب المكونات من جديد حتى تذبل ثم ننكه بالملح، الكمون، الكركم والفلفل الاسود.

• 4

  نسكب الماء فوق المكونات ثم انركها حتى تغلي جيدًا لحوالي 5 دقائق.

• 5

  نخفض حرارة النار، نترك الخليط على النار بعدها لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  نوزع الإيدام في طبق ثم نشاركه على سفرتنا مباشرة.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة