عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
ايدام فيليه سمك
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل ايدام فيليه سمك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق ساخن غني بالنكهات والبهارات لتقدميه على سفرتك المستوحاة من المطبخ الهندي
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
فيليه سمك
500 غرام
ملح
نصف ملعقة كبيرة
كاري
نصف ملعقة كبيرة
كمون
نصف ملعقة كبيرة
كزبرة يابسة
نصف ملعقة كبيرة
زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ذرة
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
ثوم
فصّان
قرفة
عود
فلفل رومي
مفروم - 1
طماطم
مهروسة - 2
لومي
مطحون - نصف ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة ونصف
ماء
كوب
طريقة التحضير
-
1
قطّعي فيليه السمك إلى مكعبات وضعيه في وعاء. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، البابريكا، الكمون، الكزبرة والزنجبيل.
-
2
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي خليط اليمك وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي البصل، الثوم، القرفة، الفلفل، الطماطم، اللومي، الكزبرة وعصير الليمون. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أضيفي الماء. عند الغليان، خففي النار واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.
-
4
قدّمي الإيدام ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
