الرئيسية » وصفات » ايدام فيليه سمك

ايدام فيليه سمك

Name: ايدام فيليه سمك
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 500 غرام فيليه سمك; نصف ملعقة كبيرة ملح; نصف ملعقة كبيرة كاري; نصف ملعقة كبيرة كمون; نصف ملعقة كبيرة كزبرة يابسة; نصف ملعقة صغيرة زنجبيل; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; نصف ملعقة صغيرة كركم; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; ملعقتان كبيرتان ذرة; مفروم - 1 بصل; فصّان ثوم; عود قرفة; مفروم - 1 فلفل رومي; مهروسة - 2 طماطم; مطحون - نصف ملعقة صغيرة لومي; نصف كوب كزبرة خضراء; ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون حامض; كوب ماء

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل ايدام فيليه سمك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق ساخن غني بالنكهات والبهارات لتقدميه على سفرتك المستوحاة من المطبخ الهندي

ريتا فليفل

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

قطّعي فيليه السمك إلى مكعبات وضعيه في وعاء. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، البابريكا، الكمون، الكزبرة والزنجبيل.
2

سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي خليط اليمك وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي البصل، الثوم، القرفة، الفلفل، الطماطم، اللومي، الكزبرة وعصير الليمون. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3

أضيفي الماء. عند الغليان، خففي النار واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.
4

قدّمي الإيدام ساخناً. ألف صحة!