الرئيسية » وصفات » بابا غنوج مشوي

بابا غنوج مشوي

Name: بابا غنوج مشوي
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 1 باذنجان; نصف كوب طحينة; ملعقة كبيرة خلّ; ملعقة كبيرة زيت نباتي; مفروم - 3 فصوص ثوم; ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; ملعقة كبيرة بقدونس; نصف ملعقة صغيرة كمون; بحسب الرغبة فلفل أحمر حار; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود

كوني الاولى في تقييم الوصفة

حضروا بابا غنوج مشوي لذيذ وشهي من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن وصفة بسيطة ولذيذة بمكونات طبيعية متوفرة لديكم

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

نضع الباذنجان في صينية فرن وندخلها إلى الفررن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30-35 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.
2

نخرج الصينية من الفرن ونترك الباذنجان يبرد على حرارة الغرفة. نقشّره ونضعه في وعاء ثمّ نهرسه جيداً.
3

نضيف الخلّ الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الطحينة، الفلفل الحار وعصير الليمون.
4

نضيف الباذنجان ونخلط المزيج جيداً.
5

نضع البابا غنوج في طبق التقديم. نزيّن بالزيت والبقدونس. ألف صحة!