طريقه عمل المكرونه بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، أسلقي المعكرونة في ماء مغلي ومملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّي المعكرونة واتركيها جانباً على أن تبقى ساخنة.

• 2

  لتحضير الصلصة: في قدر، ذوّبي الزبدة وقلّي البصل قليلاً.

• 3

  ضعي مكعبات الدجاج واتركيها حتى تبدأ بالنضوج.

• 4

  أضيفي الدقيق مع الخفق بسرعة حتى تتشرّب الزبدة الدقيق وتكوّن مزيجاً سميكاً. أتركي المزيج على النار لدقيقة.

• 5

  أضيفي القشدة بروية ثمّ اسكبي مرق الدجاج مع الاستمرار بالخلط حتى تكثف الصلصة.

• 6

  ضعي جبن البارميزان ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي لمرّة واحدة.

• 7

  في صحن التقديم، ضعي المعكرونة واسكبي فوقها الصلصة مع الدجاج ثمّ زيّنيها بالقليل من الفلفل الأسود المطحون وقدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة