بالفيديو، ايدام هندي بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير التتبيلة: في وعاء نضع اللبن الزبادي ونضيف الملح، الفلفل الحار، الزنجبيل، الثوم، معجون الطماطم، زيت الزيتون والفلفل الأسود ونخلط بشكل جيد.

• 2

  نضيف الدجاج المقطع ونخلط جيدًا ثم نشويها في مقلاة على نار متوسطة.

• 3

  في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل المفروم والثوم ونحرك ثم نضع الطماطم، غارام الماسالا، الزنجبيل، رقائق الحار، خل التفاح والكاجو ونحرك.

• 4

  نضع المكونات الناضجة في محضر الطعام نضيف اليها الماء ونخلطها حتى تصبح ناعمة.

• 5

  في قدر نضع الدجاج المطبوخ سابقًا ونضيف اليه هذا الخليط ونحرك ثم نضيف الحليب والزبدة ونترك على النار حتى يغلي.

• 6

  نقدم الايدام الى جانب الارز المطبوخ.

وصفات ذات صلة