بالفيديو، خطوات عمل المجبوس

كوني الاولى في تقييم الوصفة

شاهدوا بالفيديو خطوات عمل المجبوس الخليجي الأصيل بسهولة! وصفة غنية بالنكهات والتوابل العطرية مع الأرز واللحم أو الدجاج، مثالية للمناسبات.

اللومي هو العنصر الأساسي في نكهة المجبوس، اختاروا ليمونًا أسود جافًا عطريًا وخاليًا من المرارة الزائدة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • المطبخ

    القطري
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    650 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الدجاج: في قدر على النار، نسخن الزيت ونضيف الدجاج ثم ننكه بالبهار والملح. نحرك المكونات حتى تنضج.

    تحضير الدجاج
  • 2

    نضع الدجاج في طبق، وفي نفس القدر نذوّب الزبدة ونضيف البصل، الثوم والزنجبيل. نقلّب المكونات جيدًا.

    تحمير المكونات
  • 3

    نضيف إليهم الطماطم وننكه بالكركم، السبع بهارات، الهيل، القرنفل والحمص. نحرك المكونات جيدًا.

    حرك المكونات
  • 4

    نزيد على المكونات فلفل حار أخضر، القرفة، واللومي. ثم نعيد الدجاج إلى القدر ونزيد مرق الدجاج والأرز ثم ننكه بالملح. نحرك المكونات ونغطي القدر.

    تحضير الأرز
  • 5

    نسكب المجبوس في طبق التقديم ونقدم إلى جانبه اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء.

    تقديم الطبق
نصائح

اللومي هو العنصر الأساسي في نكهة المجبوس، اختاروا ليمونًا أسود جافًا عطريًا وخاليًا من المرارة الزائدة.

معلومات اضافية

المجبوس هو من الأطباق الخليجية التقليدية الشهيرة، يتميز بنكهاته الغنية وتوابله العطرية مثل الهيل، القرفة، والليمون الأسود المجفف. ويحضر عادةً مع الأرز البسمتي واللحم أو الدجاج أو الروبيان، ويقدم في المناسبات والعزائم كوجبة رئيسية تعبّر عن الكرم والأصالة. وتعرفوا أيضًا على مجموعة من الأكلات الشعبية الخليجية.

وصفات ذات صلة
ساندوتش كفتة ولا أشهى

من ألذّ وصفات الساندوتش العربية

30 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
طاجن بامية باللحمة

من أشهى الوصفات

30 دقيقة
المندي الحضرمي

طعم الأصالة والتراث

2 ساعة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
لفائف الباذنجان بالصوص الأحمر

شهيّة ولذيذة

25 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية