لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا
تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على خطوات عمل رول الكوسا بطريقة بسيطة جدًا ولا تترددوا من تقديم هذا الطبق الشهي الى أحبائكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكوسا: نقطع الكوسا الى دوائر صغيرة ونضعها في وعاء نضيف اليها البهار، القرفة والملح ونخلط.
-
2
في وعاء آخر نضع البيض والملح ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي.
-
3
نضع رولات الكوسا في صينية مغلفة بورق الطعام ونضيف اليها خليط البيض ثم ندخل الصينية الى الفرن.
-
4
لتحضير اللحم: في قدر على نار متوسطة نضع الزيت ونضيف اللحمة المفرومة، البهار، القرفة والملح نحرك ثم نضيف البصل المفروم، الثوم ونحرك من جديد.
-
5
نضيف الى المكونات السابقة الكاتشاب ونحرك بشكل جيد ونترك حتى تنضج اللحمة.
-
6
نخرج الصينية من الفرن ونضع فوقها جبنة شيدر وفوقها اللحمة المحضرة.
-
7
نلف الحشوة المحضرة على شكل رول كبير ثم نقطعه الى أجزاء عديدة.
وصفات ذات صلة
