طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات
تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على طريقة عمل ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات حضروا هذه الوصفة بخطوات بسيطة وقدموها لأحبائكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
ملح
ملعقة كبيرة
بهار
اسود - نصف ملعقة صغيرة
بهار
تشيلي - ملعقة صغيرة
قهوة
نيسكافة - ملعقة صغيرة
كاكاو
ملعقة ونصف
فيليه بقر
نصف كيلو
زيت
ربع كوب
زبدة
200 غرام
بصل
مفروم - حبة
توت أزرق
ملعقة كبيرة
دقيق
ملعقتان صغيرتان
توت بري
عصير - كوبان
خلّ
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
صلصة ورشستر
ملعقتان صغيرتان
أعشاب ريفية
بحسب الحاجة
زبدة
مذوبة - نصف كوب
شوكولاتة سوداء
مذوبة - كوب
بطاطس
نصف كيلو
بروكولي
250 غرام
ملح
بحسب الرغبة
زيت زيتون
بحسب الرغبة
بهار
اسود - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع الملح، البهار الاسود، بهار التشيلي، النيسكافيه والكاكاو ونحرك.
-
2
ندهن فيليه اللحم بالخلطة المحضرة سابقًا.
-
3
نضع الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف شرائح اللحم المغمسة بالتتبيلة وبعدها نضع الزبدة.
-
4
نضع اللحم المطبوخ في قدر ثم في المقلاة نضع البصل المفروم، البلوبيري نحرك ثم نضيف الدقيق
-
5
نحرك ثم نضيف عصير الكرنبري، الخل، الملح وصلصة الورشيستر ونحرك حتى الغليان.
-
6
نضيف الاعشاب والزبدة المذوبة ونحرك ثم نضيف الشوكولاتة السوداء ونحرك من جديد.
-
7
نضع في صينية مغلفة بورق الطعام البطاطس والبروكولي ونضيف الملح، زيت الزيتون، البهار الاسود وندخل الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
-
8
نضع اللحم المطبوخ في طبق ونضيف اليه الخضراوات والصوص على الوجه.
وصفات ذات صلة
