بالفيديو، شيش برك بالجوز واللوز

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على طريقة عمل شيش برك بالجوز واللوز بخطوات بسيطة جدًا ومكونات موجودة في كل مطبخ.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجين: في وعاء نضع الدقيق، الزيت، الملح والخميرة ونحرك ثم نضيف الماء ونعجن للحصول على عجينة متماسكة. نغطي العجينة ونتركها ترتاح على حرارة الغرفة.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة نضع الزيت ثم البصل نحرك ونضيف الجوز واللوز نحرك ثم نضيف الملح، دبس الرمان ونحرك بشكل جيد.

  • 3

    نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقسمها الى دوائر صغيرة الحجم.

  • 4

    نملأ العجين المقسم بالحشوة المحضرة ثم نغلقها على شكل دائري ونضعها في صينية مغلفة بورق الطعام. ندخل الصينية الى الفرن حتى يتحمر العجين.

  • 5

    لتحضير اللبن: في قدر على النار نضع الزبدة ثم نضيف الثوم والنعناع ونحرك.

  • 6

    في قدر آخر نضع اللبن، الماء، النشاء، الملح وبياض البيض ثم نحرك حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.

  • 7

    نضيف الى خليط اللبن مزيج الثوم والنعناع المحضر سابقًا ونحرك من جديد.

  • 8

    في طبق نضع اللبن المحضر، الشيش برك المطبوخ ونزين الوجه بالخبز المحمص.

  • 9

    نقدم هذه الوجبة مع الارز المطبوخ.

وصفات ذات صلة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية