بالفيديو، طريقة تحضير المنسف الأردني الأصلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير اللحمة: نضع السمنة في قدر الضغط على نار متوسطة ثم نضيف ورق الغار، عود القرفة، الهال والبصل ونحرك.

• 2

  نضيف الى القدر لحم الغنم، الملح، البهار الاسود والماء ونغلق القدر ونتركه لمدة ساعة.

• 3

  لتحضير الارز: في قدر نضع السمنة، الملح، الكركم، مرق اللحم والبهار الاسود ونحرك ثم نضيف الارز والماء نحرك من جديد ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

• 4

  لتحضير خليط اللبن: في الخلاط الكهربائي نضع اللبن، الجميد وجبن الفيتا نضرب حتى تتجانس المكونات بشكل كامل.

• 5

  نضع خليط اللبن في قدر على نار متوسطة ونضيف اليه النشاء ومرق اللحم ونحرك بشكل جيد.

• 6

  نضع اللحم في خليط اللبن ثم نتركه على النار لمدة نصف ساعة.

• 7

  في صينية مغلفة بالخبز نضع القليل من اللبن ثم الارز وفوقه الدجاج والصلصة ونزين الوجه بالمكسرات المقلية.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الكبة بحشوة الزعتر

طعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

جراتان البطاطس وبالبروكلي

أشهى الوصفات !

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة أرز باللبن مع اللحم

طعم لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبة محشية بجبنة بوك اللذيذة

تلذذوا بطعم الجبن الرائع من بوك!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما الدجاج  

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•