طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع اطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل رافيولي شيش برك، وصفة سهلة جدًا جربوها اليوم وتمتعوا بالطعم الرائع.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة
دقيق
كوبان
ماء
كوب
بيض
1
لتحضير اللحمة
لحمة
مفرومة - 250 غرام
بصل
1
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
مرقة دجاج
مكعب
لتحضير الصوص
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
حليب
كوب
كريمة طبخ
كوب
ملح
ملعقة صغيرة
اوريغانو
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ريحان
ملعقة صغيرة
ثوم
فصان
بقدونس
بحسب الرغبة
جبن بارميزان
200 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: نضع الدقيق في وعاء نضيف البيض والماء ونحرك جيدًا. نترك العجينة حتى ترتاح.
-
2
لتحضير اللحمة: نضع اللحمة في وعاء نضيف اليها الكزبرة اليابسة، الفلفل الاسود، الملح، مرقة الدجاج ونحرك جيدًا.
-
3
نفرد العجينة ونرقها جيدًا ثم نقطعها الى أجزاء صغيرة نضع فيها اللحمة المحضرة ونلفها على شكل وردة.
-
4
نغلي الماء على نار متوسطة نضيف اليها القليل من زيت الزيتون ونضع فيها العجينة المحشية.
-
5
في قدر على النار نضع زيت الزيتون، الزبدة الحليب، كريمة الطبخ، الملح، الفلفل الاسود، الاوريغانو، الريحان والثوم ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات ثم نضع جبن البارميزان والبقدونس المفروم
-
6
عندما يجهز الشيش برك او العجينة المحشية نصفيه ونضعه فوق الصوص المحضرة سابقًا.
-
7
نقدم الطبق مع جبن البارميزان على الوجه.
وصفات ذات صلة
