حمص باكستاني
ولا ألذ!
15 دقيقةتعرفوا مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل كفتة بالباذنجان، الوصفة سهلة التحضير جربوها اليوم وتمتعوا بالطعم الرائع.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
50 دقيقة
لتحضير الباذنجان: نقطع الباذنجان إلى دوائر صغيرة، نضعها في وعاء ونرش عليها الملح.
نقطع الفلفل الرومي إلى دوائر ونتركه لاستعماله لاحقًا.
لتحضير الصلصة: نبشر الطماطم في وعاء ونضيف معجون الطماطم والماء ونخلط المكونات ثم نضع الملح والبهار ونحرك جيدًا.
لتحضير الكفتة، نفرم البصل والبقدونس ونضيف اليها اللحمة المفرومة، الملح والبهار ونحرك كل المكونات.
نقسم الكفتة المحضرة إلى دوائر نصفها في صينية بالإضافة إلى الفلفل الرومي والباذنجان على شكل دائرة كبيرة.
نضيف الصلصة المحضرة سابقًا وندخلها الى الفرن حتى تنضج المكونات.