بتر تشيكن هندي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن هندي بالخطوات المضبوطة من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق هذا المطبخ وتبحين عن طبق لذييذ وشهي غني بالبهارات لتقديمه مع الارز الابيض

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الزنجبيل، الثوم، الملح، الفلفل الأحمر الحار، اللبن الزبادي، الكركم والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتحانس.

  • 2

    أضيفي قطع الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

  • 3

    سخّني مقلاة عميقة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج المتبلة وقلّبيها حتى تنضج.

  • 4

    إرفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

  • 5

    في المقلاة نفسها، ضعي الطماطم، الماء، الثوم، الزنجبيل، الهيل، القرفل وورق الغار. أتركي المزيج على النار حتى تنضج الطماطم وتصبح قابلة للهرس.

  • 6

    بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً. أتركي الخليط على النار حتى يكثف قوامه.

  • 7

    أضيفي قطع الدجاج والفلفل الحار. أتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة. أضيفي والغارام ماسالا، خفّفي النار وحرّكي الخليط قليلاً. زيدي الزبدة واتركيها تذوب ثمّ أطفئي النار.

  • 8

    زيّني الطبق بالكزبرة وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة
كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة
بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
دجاج محمر مغربي

وجبة متكاملة ومغذيّة

30 دقيقة
بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية