برام أرز معمر بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نكهي الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود.

• 2

  في مقلاة، حمي ملعقة كبيرة السمن واطهي قطع الدجاج حتى تأخد لوناً خفيفاً من دون أن تنضج.

• 3

  في قدر على النار، اخلطي الحليب مع الكريمة والملح واتركي المزيج حتى يغلي.

• 4

  ادهني قدر فخاري بما تبقى من السمن ثم ضعي داخله الأرز، الدجاج ومزيج الحليب مع الكريمة.

• 5

  أدخلي القدر إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة عالية.

• 6

  خففي درجة حرارة ما ان يبدأ مزيج الحليب مع الكريمة بالغليان واتركي القدر في الفرن لمدة ساعة. يقدم الأرز بالهنا والشفا.

نصائح

وصفات ذات صلة