برجر بدون بقسماط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم المفروم، البصل، الثوم، الزنجبيل، الملح، الفلفل الاسود، الدقيق، الكزبرة الخضراء، الخلّ الأبيض، صلصة الصويا والبيض.

• 2

  نعجن المكونات بواسطة يدينا حتى تتجانس وتتماسك.

• 3

  نشكل كرة من اللحم متوسطة الحجم ونضعها على ورقة نايلون ونضغط عليها قليلاً لتشكيل شريحة البرجر ونضع عليها ورقة نايلون أخرى.

• 4

  نكرر هذه العملية حتى إنهاء كل الكمية.

• 5

  في مقلاة على النار، نحمي الزيت ونقلي قطع اللحم حتى تنضج تماماً. 

• 6

  نقدّم برجر اللحم بالخبز مع الخضار والبطاطس المقلية. 

وصفات ذات صلة