مقلقل يمني باللحم
من أشهى الوصفات
30 دقيقة
المكوّنات
مقادير تحضير التتبيلة:
صدر دجاج
كيلوغرام
ملح
ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زعتر
مجفف ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
لتحضير البرجر:
مايونيز
كوب
جبن شيدر
8 شرائح
طماطم
حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح 4
خس
ّ مورّق 4 أوراق
خبز برجر، مقطّع إلى نصفين - 8
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، امزجي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، بودرة البصل والثوم البودرة.
-
2
أضيفي صدور الدجاج ثم قلّبي المكونات جيداً.
-
3
حمّي مقلاة واسعة على نار متوسطة، أطهي صدور الدجاج من الجهتين حتى تنضج.
-
4
إدهني حوالي ملعقة كبيرة من المايونيز على الجزء السفلي من خبز البرجر.
-
5
أضيفي نصف ورقة من الخسّ، شريحة طماطم، شريحة جبن وقطعة صدر دجاج ثم أغلقي البرجر بالجزء العلوي من الخبز.
-
6
أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
-
7
قدّمي البرجر على سفرتك.
وصفات ذات صلة
