أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

برجر مشوي

برجر مشوي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لحم بقر مفروم فرماً ناعماً - 600 غرام

  • بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً - 1

  • بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان

  • صفار بيض - 1

  • بودرة ثوم - ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود - ملعقة صغيرة

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • صلصة ورشسترشاير - ملعقتان كبيرتان

  • لتحضير الصلصة:

  • مايونيز - ملعقتان كبيرتان

  • كاتشاب - ملعقتان كبيرتان

  • للتقديم:

  • خبز برجر، مقطّع إلى نصفين - 4

  • شرائح جبن شيدر - 4

  • طماطم حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح - 1

  • بصل حمر حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح - 1

  • أوراق خسّ - 4

طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي المايونيز والكاتشاب حتى تحصلي على مزيج متجانس.
2- في وعاء، ضعي لحم البقر، البصل المفروم، البقدونس، صفار البيض، بودرة الثوم، الفلفل الأسود والملح. زيدي صلصة الورشسترشاير واخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- شكّلي أقراص متساوية من مزيج اللحم. بواسطة إصبعك، إضغطي على كلّ قرص حتى تشكّلي فجوة.
4- سخّني شواية الفحم. ضعي عليها أقراص اللحم واطهيها لـ5 دقائق. عندما تنضج الجهة السفلية، أقلبي أقراص اللحم على الجهة الثانية واطهيها لـ5 دقائق.
5- ضعي ورقة خسّ على شريحة من الخبز. أضيفي شريحتين من الطماطم، اللحم، شريحة من الجبن، البصل وملعقة كبيرة من الصلصة. أغلقي البرجر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي البرجر على سفرتك. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟