برغر اللحم

(14)

نقدم لك من موقع اطيب طبخة بالإشتراك مع شيف فاطمة حكيمي طريقة عمل برجر لحم بالصور والفيديو. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي اللحم مع البصل واعجني.

  • 2

    أضيفي الكزبرة والبقسماط واخلطي.

  • 3

    أضيفي البيضة وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وخردل الديجون.

  • 4

    إعجني المكوّنات جيداً وشكّليه إلى 4 أقراص أو أكثر (بحسب سماكة البرغر التي تفضلينها).

  • 5

    ضعي أقراص البرغر في طبق وافصلي بينها بورق الزبدة.

  • 6

    في مقلاة، ذوّبي الزبدة وحمّصي خبز البرغر من الجهتين.

  • 7

    في مقلاة أخرى، حمّي القليل من الزيت.

  • 8

    إقلي قطع برغر اللحم من الجهتين حتى النضوج.

  • 9

    ضعي شريحة جبن الشيدر على كلّ قطعة لحم وهي لا تزال على النار حتى تذوب.

  • 10

    ضعي قطعة اللحم مع الجبن على الخبز.

  • 11

    في وعاء، أخلطي الخسّ مع المايونيز جيداً.

  • 12

    ضعي قطعة طماطم فوق الجبن ثمّ قطعة بصل.

  • 13

    أضيفي سلطة الخس والمايونيز ثمّ قدّمي البرغر.

نصائح
وصفات ذات صلة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية