الرئيسية » وصفات » بروستد حراق

بروستد حراق

Name: بروستد حراق
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: ملعقتان صغيرتان فلفل أحمر حار; 3 ملاعق صغيرة بابريكا; ربع ملعقة صغيرة كركم; ربع ملعقة صغيرة قرفة; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة زنجبيل; نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة بودرة بصل; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; حلو ملعقة صغيرة بهار; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة سكر; الليمون ربع ملعقة صغيرة ملح; 2 مكعب مرق دجاج; خل أبيض - ربع كوب; ربع كوب زيت نباتي; ماء - 3 أكواب; كامل مقطّع 2 دجاج; 3 أكواب دقيق; الذرة ثلث كوب نشاء; ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; ملعقة صغيرة بودرة بصل; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; حلو ملعقة صغيرة بهار; ملعقة صغيرة ملح; بحسب الحاجة زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بروستد حراق مثل المطاعم تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوات البسيطة ومجموعة البهارات الحارة لتحضري هذا الطبق الذهبي المقرمش

ريتا فليفل

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

خل أبيض - ربع كوب

زيت نباتي
ربع كوب

ماء - 3 أكواب

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الفلفل الأحمر الحار، البابريكا، الكركم، القرفة، الكمون، الزنجبيل، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، بودرة البصل، الثوم البودرة، البهار الحلو، الملح، السكر، ملح الليمون ومرق الدجاج. أضيفي الخلّ، الزيت والماء. أخلطي المكونات جيداً حتى يتجانس المزيج.
2

زيدي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة.
3

لتحضير تغليفة الدجاج: في وعاء، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر، بودرة البصل، الثوم البودرة، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، البهار الحلو والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4

غمّسي قطع الدجاج بمزيج الدقيق حتى تتغطّى بالكامل. ضعيها في طبق.
5

سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
6

صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!