برياني لحم ولا أشهى

(7)

تعلمي من أطيب طبخة برياني لحم سهل بالزبادي بالصور وخطوة خطوة، حضريه معنا على الطريقة الهندية وباللبن الزبادي وقدّميه على مائدتك في مناسباتك وعزوماتك!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أخلطي اللحم، اللبن الزبادي، الثوم، الزنجبيل، الغارام ماسالا، الكركم، الفلفل الحريف، الهيل والملح في وعاءٍ كبير.

  • 2

    غطّي الوعاء ثمّ ضعيه في الثلاجة لساعتين حتّى يتنكّه اللحم جيّداً.

  • 3

    أسلقي الأرزّ في قدرٍ من الماء المملّح على النار.

  • 4

    سخّني السمن النباتي في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي خليط اللحم والقرفة.

  • 5

    وزّعي الأرزّ على وجه خليط اللحم ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض والكزبرة.

  • 6

    أخلطي في وعاءٍ صغيرة الحليب والزعفران ثمّ اسكبيه فوق الأرز.

  • 7

    حرّكي المكوّنات، غطّي القدر واطهي الطبخة لحوالى على نارٍ مرتفعة لعشر دقائق.

  • 8

    خفّفي النار واتركي البرياني لساعة من الوقت حتّى ينضج.

نصائح
  • يمكنك إضافة البصل إلى هذه الوصفة وتزيين وجه الطبق بالمكسرات قبل تقديمه.
  • هل تحبين البرياني؟ ستجدين على أطيب طبخة ألذّ الوصفات، جربي مثلاً برياني الدجاج أو برياني الجمبري...
وصفات ذات صلة
البرجر على اصوله

طعمه خرافي!

25 دقيقة
دجاجة في القلاية الهوائية

صحية ولذيذة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل عجينة بيتزا نابولي

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة

سهلة التحضير ولذيذة جداً!

25 دقيقة
طريقة البتر تشيكن

مزيج النكهات فيها خرافي!

20 دقيقة
عيش باللحم يذوب بالفم

ولا أشهى!

10 دقيقة
صينية بطاطس بالفرن على الطريقة المصرية

ولا أسهل!

20 دقيقة
مكرونه في القلايه الهوائيه

سهلة مرة!

10 دقيقة
دجاجه على الفحم

مع ألذ تتبيلة!

15 دقيقة
طريقه عمل البشاميل بالمعكرونه

نكهة مميزة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية