برياني لحم ولا أشهى

(7)

تعلمي من أطيب طبخة برياني لحم سهل بالزبادي بالصور وخطوة خطوة، حضريه معنا على الطريقة الهندية وباللبن الزبادي وقدّميه على مائدتك في مناسباتك وعزوماتك!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أخلطي اللحم، اللبن الزبادي، الثوم، الزنجبيل، الغارام ماسالا، الكركم، الفلفل الحريف، الهيل والملح في وعاءٍ كبير.

  • 2

    غطّي الوعاء ثمّ ضعيه في الثلاجة لساعتين حتّى يتنكّه اللحم جيّداً.

  • 3

    أسلقي الأرزّ في قدرٍ من الماء المملّح على النار.

  • 4

    سخّني السمن النباتي في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي خليط اللحم والقرفة.

  • 5

    وزّعي الأرزّ على وجه خليط اللحم ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض والكزبرة.

  • 6

    أخلطي في وعاءٍ صغيرة الحليب والزعفران ثمّ اسكبيه فوق الأرز.

  • 7

    حرّكي المكوّنات، غطّي القدر واطهي الطبخة لحوالى على نارٍ مرتفعة لعشر دقائق.

  • 8

    خفّفي النار واتركي البرياني لساعة من الوقت حتّى ينضج.

نصائح
  • يمكنك إضافة البصل إلى هذه الوصفة وتزيين وجه الطبق بالمكسرات قبل تقديمه.
  • هل تحبين البرياني؟ ستجدين على أطيب طبخة ألذّ الوصفات، جربي مثلاً برياني الدجاج أو برياني الجمبري...
وصفات ذات صلة
رز بالجزر​

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
معكرونة المقلاة بصلصة الطماطم الكريمية في 10 دقائق!

سهلة التحضير!

15 دقيقة
صدور دجاج كريسبي بدون قلي مقرمشة وصحية!

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
تحضير تاكو السمك بطريقة صحية وخفيفة

ولا ألذ!

15 دقيقة
بالفيديو، دجاج بالخضار

ولا أطيب!

25 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية