فشار الجبن الحار
سناك لذيذ!
5 دقيقة
بطاطس بالبيشاميل والكزبرة
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل صينية بطاطس بالبيشاميل والكزبرة بالخطوات السهلة والسريعة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي البطاطس ثمّ ضعيها في قدرٍ من الماء المملّح واسلقيها لحوالى 30 دقيقة.
-
2
ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبيه حتّى يصبح لونه ذهبياً.
-
3
أضيفي الحليب تدريجياً إلى القدر واغلي المزيج لعشر دقائق مع التحريك بين الحين والآخر. أطفئي النار واتركي الصلصة ساخنة.
-
4
صفّي البطاطس ثمّ اغسليها بالماء البارد.
-
5
قشّري البطاطس وقطّعيها إلى شرائح رفيعة.
-
6
نكّهي الصلصة في القدر بالكريمة، الملح، الفلفل، جوزة الطيب، عصير الليمون الحامض والسكر.
-
7
ضعي الصلصة على نارٍ خفيفة ثمّ أضيفي قطع البطاطس والكزبرة إلى القدر.
-
8
حرّكي المزيج لخمس دقائق إضافية ثمّ قدّميه.
نصائح
- رشّي القليل من الكزبرة المجفّفة على وجه الطبق وقدّميه إلى جانب النقانق.
- جرّبي المزيد من الوصفات بالبيشاميل من أطيب طبخة مثل معكرونة بصلصة البيشاميل، الخضار بالبشاميل...
وصفات ذات صلة
