بطاطس باللحمة المفرومة

(283)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي البرغل بالماء الساخن واتركيه جانباً.

  • 2

    حمّي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها نصف كمية البصل ورشة من الملح.

  • 3

    عندما يتغيّر لون البصل، ضعيه في وعاء جانباً.

  • 4

    في مقلاة أخرى حمّي الكمية المتبقية من الزيت النباتي وأضيفي إليها الصنوبر والبصل حتى يتغيّر لونهما.

  • 5

    أضيفي اللحم المفروم واتركي المزيج على النار حتى ينضج.

  • 6

    نكّهي بالملح والفلفل القرفة بحسب الرغبة، حرّكي المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.

  • 7

    ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي إليها الزبدة.

  • 8

    إدعكي المكوّنات جيداً بواسطة يديك حتى تتجانس ثمّ أضيفي رشة من الملح والبصل المحمّر وادعكي من جديد.

  • 9

    زيدي الحليب وقلّبي ثمّ أضيفي البرغل المنقوع وتابعي الدعك حتى تحصلي على مزيج متجانس.

  • 10

    بلّلي يديك بالقليل من الماء البارد وادهني صينية بالقليل من الزيت.

  • 11

    مدّي نصف كمية مزيج البطاطس في قعر الصينية ثمّ وزّعي مزيج اللحم عليها بالتساوي.

  • 12

    وزّعي نصف كمية الجبن ثمّ غطّي وجه الصينية بطبقة ثانية من مزيج البطاطس ووزّعي الكمية المتبقية من الجبن.

  • 13

    أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة حتى تنضج.

نصائح
وصفات ذات صلة
جمبري بالذرة

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
طريقة عمل دجاج مسالا

لعشاق المطبخ الهندي!

30 دقيقة
بالفيديو، التاكو على الطريقة السعودية

أطيب تاكو سعودي!

25 دقيقة
شاكرية باللبن

الطعم الأصلي!

15 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا

بسيطة ولذيذة!

20 دقيقة
دجاج بالكيجن

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الفتة

أطيب فتة!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية